El Trinxat ist ein traditionelles Gericht aus der Region La Cerdanya und wird aus Kartoffeln, Kohl und Speck zubereitet. In Puigcerdá wird am letzten Wochenende im Februar das El Trinxat-Fest gefeiert.

  • Foto: Maria Geli – Pilar Planagumà
  • Stadt/Ort:
  • Gemeinde:
  • Landstrich: Cerdanya
  • Kategorie: Gastronomie, Zubereitete Gerichte