El trinxat es el plato tradicional de La Cerdanya hecho a base de patata, col y tocino. En Puigcerdà se celebra la Fiesta del Trinxat el último fin de semana de febrero.

  • Foto: Maria Geli – Pilar Planagumà
  • Población/Ciutad:
  • Municipio:
  • Comarca: Cerdanya
  • Categoria: Gastronomía, Platos preparados