Le trinxat est le plat traditionnel de la Cerdagne. Il est fait à base de pommes de terre, de chou et de lard. Puigcerdà célèbre la fête du trinxat pendant le dernier week-end de février.

  • Photo: Maria Geli – Pilar Planagumà
  • Localité/Ville:
  • Commune:
  • Région: Cerdanya
  • Catégorie: Gastronomie, Plat préparés